RuisSipsos Supreme (ja resepti!)

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä: Linkosuo

Aiemmin tuolla synttäritarjottavat-postauksessa mainitsinkin, että olin juuri silloin sopivasti saanut näytteeksi ison kassillisen Linkosuon RuisSipsejä – niitä oli siis meillä tarjottavana juhlapöydässä ihan sellaisenaan. Mutta oikeastaan heti näytekassin saatuani minulla alkoi takoa päässä yksi ajatus: Nachos Supreme. Tai siis RuisSips… öööh… RuisSipsos Supreme.

Nachos Supreme oli mulla joskus aikoinaan ihan sellainen henkilökohtainen addiktio eräässä Helsingin keskustan Texmex-ravintolaketjussa. Nachos Supreme paputäyttellä ja kuiva siideri – mmmmm! Kaikessa yksinkertaisuudessaan ruokalaji oli kyseisessä ravintolassa tyyliin nachot ja papukastike uuniin, päällä juustokastiketta ja jalapenoja, ja lisukkeina salsaa ja guacamolea. Niin ja se kuiva omenasiideri. Sanoinko jo, että se oli hyvää. Sanoin.

Nojoo, mutta viime supreme-kerrasta onkin kulunut nyt sitten ainakin sen viisi vuotta. Ja nyt tuosta näytekassin tulosta asti olen sitten houkutellut Joelia, että tee meille näistä Nachos Supreme, tee meille näistä Nachos Supreme, tee meille näistä Nachos Supreme. Ja lauantaina mun ensimmäisen tanssiesityksen jälkeen se vihdoin teki!

Oli jo korkea aikakin, koska olin melkein jo ehtinyt napostella koko näytekassin sisällön jo sellaisenaan… Onneksi oli kuitenkin jäljellä vielä muutama pussi!

Joel käytti vuokaan kaksi 60 gramman mini-pussia: tomaatti-paprikan ja texmex-juuston yhdistelmän. Toimi! Mutta onnistuu varmaan muillakin tavoin maustetuilla RuisSipseillä.

RuisSipsos Supreme a la Joel

– 2 pss RuisSipsejä (60 g minipusseja, meillä siis tomaatti-paprika ja texmex-juusto)
– 175 g papuja (meillä kidneypapuja, mustapavut kuulemma saattais olla vielä parempia)
– 1 dl salsaa
– 1 dl vahvaa kasvislientä
– 1 kpl makea suippupaprika
– kourallinen kirsikkatomaatteja
– 50 g kevätsipulia
– 1,5 dl juustoraastetta
– tilkka oliiviöljyä

Lisukkeet:
– avokadoa
– turkkilaista jugurttia
– salsaa

Tee näin:
Pilko kasvikset, poista siemenet. Paista 2/3 kasviksista kevyesti öljyssä.

Lorauta vuoan pohjalle öljyä. Sekoita vuokaan RuisSipsit, pavut, paistetut kasvikset, kasvisliemi ja salsa. Ripottele päälle juustoraaste.

Paista uunissa 150 astetta 20 minuuttia tai kunnes juusto hyvin sulanut. Ota pois uunista ja ripottele loput kasvikset päälle. Sammuta uuni ja laita vuoka vielä jälkilämpöön ruskistumaan (n. 10 minuuttia tai kunnes juusto kypsän näköistä).

Tarjoile esim. avokadon (tai guacamolen), salsan ja turkkilaisen jugurtin kanssa. Jos kaipaat lisää tulista potkua, roiskauta päälle Sriracha-kastiketta (tulinen chilikastike).

Hehehe otin vähän niin kuin ”ihan kaiken varalta” -henkeen noi ruoanvalmistuskuvat – että jos tulee hyvää, niin voisin tehdä tästä ihan bloggauksen. En nimittäin yhtään tiennyt, että miten tää toimii noilla RuisSipseillä. Jos ei olisi toiminut, ei olisi tullut tätä bloggaustakaan…

Mutta hitsi että oli hyvää! Tykkäsin itse asiassa paljon enemmän kuin tavallisilla nachoilla. Oli jotenkin enemmän makua. Muutenkin syön nykyisin mieluummin tällaisia kuin vaikka sipsejä  – ja etenkin noita maustamattomia annan silloin tällöin herkkuna tai jälkkärinä Silvallekin.

Joo, mut tuota Supremea söin ensin päivälliseksi yhden annoksen ja Silva söi yhden (tykkäsi myös!), ja sitten illalla lasten nukahdettua tulin tänne alakertaan syömään koko loppuvuoan (kuivan siiderin kanssa) ihan yksin hiljaisessa talossa. Tai no, ei ollut ihan hiljaista: oikeasti katsoin pienellä volyymilla Temptation Islandia netistä.

Ihan parasta.
(paitsi se sarja, joka on muuttunut tässä jakson 13 tietämillä ihan tylsäksi, pöh)

PS. Ai niin, tän voi tietty tehdä jauhelihallakin! Meillä papuversio, koska herkuttelijana olin etupäässä minä :)